3月12日

九州男子じゃなかとですが〜おまけ

Posted on 2012年3月12日 by M. A

【とんかつ】

鹿屋市内にある、めちゃくちゃ人気のあるトンカツ屋さん!上ロース定食1000円也。おいしい!

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3月12日

九州男子じゃなかとですが〜4

Posted on 2012年3月12日 by M. A

【食材を求めて】

マルシェ用の野菜を求めて、地元の名士である岡本さんに案内してもらい、農家などを点々と。見た目も良くて味も抜群な野菜たちに巡り会えました^^。岡本さんありがとうございます。

                 珍しいハートの形をしたとまと「ハートマト」

      塩水を与えて育てる野菜「アイスプラント」生で食べましたが確かに塩の味がしておいしい!

    椎茸はブナの林の中に原木で育てているものと、温室培養のものとがあります。ブナ林は圧巻でした。

極めつけは焼き芋!出所はわからない焼き物の瓶で炭火焼きにしていた紅あづまは、蜜の濃度が凄すぎて写真の用にトロトロになっています!箸で食べれる焼き芋なんて知ってますか?繊維質の筋っぽさやえぐみは一切無く、男の私が、しかもお腹いっぱいでも2本ぺろっといけちゃいました!

 

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3月11日

九州男子じゃなかとですが〜3

Posted on 2012年3月11日 by M. A

【魚菜丸】

鹿屋市を盛り上げている皆さんと慰労会。豚や地鶏もいけますが、魚もほんとに美味しい!

お店のスタッフが描いたという店名の文字。この字は上手い!もの凄い才能を感じる・・・!!いろんな驚きがある!

 

おでんもこの器に入っていると圧倒されます。別なものに見えますね、凄い!

 

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3月10日

九州男子じゃなかとですが〜2

Posted on 2012年3月10日 by M. A

【鹿児島県鹿屋市】

これまた築100近い古民家再生宿で頂いた、せいろ蒸し〜!六白黒豚も最高!!野菜は全て直栽培でこれもみんな最高!!!

朝食には「猪焼き」を頂きました!猪鍋は遠い昔に食べた記憶があるけど、焼きは聞いた事が無い。初めて!味は臭みが一切なく、それでいて程よい獣味(?)とにかく美味しかったぁ〜^^/

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3月6日

焼いて焼いて

Posted on 2012年3月6日 by M. A

【溶岩焼き】

その名にある通り、溶岩を削りだして作った重たいプレート。このプレートで焼き焼きするとほんとに美味しい。。・・・で、取りあえずみんなの手から焼いてみよう!どの手が一番美味しそう!?的な一枚。乗りが良いね、みんな。

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1月29日

またまたまた

Posted on 2012年1月29日 by M. A

【やっぱりおやまだ】

もううんざり?でもここのお酒は本当に美味しい。店主小山田は違いのわかる男だね。

 

上は、大あさりの酒蒸し、美味!^^   下は違いのわからなくなった男たち、残念!;;

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1月28日

ヴォーノ!

Posted on 2012年1月28日 by M. A

【ミケーレ】

日本初上陸の本場ナポリのピザ屋!恵比寿に出来ました。で、プレオープンに行ってきました。マルゲリータ激うまです。ソースも生地もチーズも全て本国産。焼き釜もたいした代物らしく、大っきなピザがあっという間に焼き上がります。サイドメニューもリーズナブルで味もよし!

 

大人数で行ったら少しずつ頼みましょう!

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1月18日

またまた

Posted on 2012年1月18日 by M. A

【おやまだ】

恵比寿の小料理屋「小山田」。ちょいちょい登場しますが、私と同い年の店主がやっているお店です。日本酒は、数ある中から好きなおちょこを選んで飲めます。私のお気に入りはこれ。表が可愛いおかめで裏はひょっとこ。おかめをのぞきながら飲むお酒、最高です。でもフォルムが土台になって頑張っているひょっとこが、妙に自分にダブって見え、私はこちらが好きです。

白子。美味しい。

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1月17日

野菜ゴロゴロ!

Posted on 2012年1月17日 by M. A

【camp】

ここのカレーは凄い凄い凄い!!! 店の謳い文句、野菜を食べるカレーは嘘偽り無し!ほんとに凄い!!カレーの味も実にバランスが良く種類も豊富だからカレー好きは毎日でも食べれる。何回も言いますがほんとに美味しい!店の造りもほんわかしてて、お水は水筒、スプーンはスコップ型。まさに野外のキャンプで食べてるような趣感じ。店員さんのカッコも可愛く愛嬌があって◎です^^

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1月16日

福井の〜

Posted on 2012年1月16日 by M. A

【こふく】

創業文化元年。福井県で、松平家御用達の雲丹商「天たつ」。そこの名物雲丹を林くんに頂きました。練った雲丹は超濃縮で、爪楊枝でちょっとだけ取り、上顎にちょんと付けて、日本酒をちびっとやって嗜む。これがたまらなく旨い!久々に日本酒の“あて”を堪能しました。グラム売りでとっても高価な雲丹。飲んべぇ軍団にあっという間に飲み干されてしまいました;;

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