【最後に】
みなさん、ほんとにありがとうございました!みんな良い顔してる!!^0^/
【食材を求めて】
マルシェ用の野菜を求めて、地元の名士である岡本さんに案内してもらい、農家などを点々と。見た目も良くて味も抜群な野菜たちに巡り会えました^^。岡本さんありがとうございます。
塩水を与えて育てる野菜「アイスプラント」生で食べましたが確かに塩の味がしておいしい!
椎茸はブナの林の中に原木で育てているものと、温室培養のものとがあります。ブナ林は圧巻でした。
極めつけは焼き芋!出所はわからない焼き物の瓶で炭火焼きにしていた紅あづまは、蜜の濃度が凄すぎて写真の用にトロトロになっています!箸で食べれる焼き芋なんて知ってますか?繊維質の筋っぽさやえぐみは一切無く、男の私が、しかもお腹いっぱいでも2本ぺろっといけちゃいました!
【魚菜丸】
鹿屋市を盛り上げている皆さんと慰労会。豚や地鶏もいけますが、魚もほんとに美味しい!
お店のスタッフが描いたという店名の文字。この字は上手い!もの凄い才能を感じる・・・!!いろんな驚きがある!
おでんもこの器に入っていると圧倒されます。別なものに見えますね、凄い!
【鹿児島県鹿屋市】
これまた築100近い古民家再生宿で頂いた、せいろ蒸し〜!六白黒豚も最高!!野菜は全て直栽培でこれもみんな最高!!!
朝食には「猪焼き」を頂きました!猪鍋は遠い昔に食べた記憶があるけど、焼きは聞いた事が無い。初めて!味は臭みが一切なく、それでいて程よい獣味(?)とにかく美味しかったぁ〜^^/
【鹿児島県鹿屋市】
2泊3日の鹿屋市。いろんな方にそれはもう、大変お世話になりました!
最初は産業フェスタ。被災地への応援も含め頑張っています。
右下の背後霊は有島さん^^
太陽の家。お世話なった郷原さん(右写真手前の横顔)が運営する施設。自作の歌詞も心に染みます。93歳のおばあちゃんも元気!元気!
太陽の丘。裏山には養護施設を計画中。 郷原さんの背中が大きい。
築70年。歯医者さんの持ち物だった家と医院を買い取りコミュニティ施設を計画中です。町家の素材には要所に屋久杉が使われています。今ではちょっと無理か?これは凄い事!
【淡路島】
に車で行ってきました。台風15号が襲ってきている最中の強行軍でしたが、幸いなことに15号、足踏みしてくれました。次の日は大変だったそうです。
最初に行った先の、レモン&みかんを作っている平岡農園さん。とっても丁寧に説明して下さって栽培プロセスが良くわかりました。収穫は少し先のようですが、レモンは渋みが少なく上品。冷凍みかんも頂きましたが、これも冷凍みかん独特の冷凍臭がまったく無く、ほんと美味しかった。子ども達にはこういう物をどんどん提供するべきですね。
【アイアンマン】
NZオークランドの繁華街で美容室を営んでいる、アイアンマンことTatsu Araiさん。私よりもいくつか年上だが、とってもアクティブでチャレンジャーな方。趣味でトライアスロンをやってて、次はアイアンマンレースに挑戦するべく準備をしています。他にも、ARAI FOODという食品会社を立ち上げ、「Traditional Japanese Sauce NINJA」なるソースを製造販売しています。お酒が飲めない方で、持参した桑の実で作った黒酢を差し上げたら、次の日にその黒酢を使ったドレッシングを早速作って持ってきてくれました!
まだまだいろんなことにトライするようで、そのバイタリティには脱帽です。
以上、駆け足でしたが、ニュージーランド紀行でした。
【気になったもの達】
左上から「Z」の流れで、大橋巨泉さんのOKギフトショップ、可愛いポスト、タワワなオリーブの実、パワーストーンのガチャガチャ、クイーンズタウン空港のリアルなトイレのピクトサイン、良い味出してるノッカー、急な坂道が多いオークランドの一面が見て取れる遠近感に違和感を覚える駐車場、信号機の歩行者用ボタン、大人数で雨宿りが出来る巨大なヤシの木。
まだまだ気になるもの(事)は沢山あったけど、ニュージーランドに凄く親近感を感じた要因の一つに、車が日本と同じ左車線走行で、やたらと日本車が多いことが上げられるなぁ・・イギリス領土だったし、島国だし・・・。